Forcy 的玩食煮意 (加映Ｇ&Ｊ的生活點滴)

炎熱的天氣，讓人不自覺得想來碗下飯又營養均衡的菜色
而煮婦我又能減少顧爐火的站崗苦差事，所以最近常端出的是日式風的一鍋煮
冰箱中備好根莖類的三大主角～馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥
我家STAUB鍋最近常出馬上陣，讓小朋友一寫完功課就有香噴噴的飯菜吃 (有像兔子?)

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端午節過後，天氣果真熱到不行，傍晚下班後才覺得稍微舒爽些
這幾天的正中午室外氣溫都飆到33-34度之間，即使有風也如熱浪般
這個夏天應該會比較少請年假吧！待在辦公室裡吹冷氣上班真好～
莘莘學子又到了畢業的季節，每天觸眼所及的這棵鳳凰花，盛開得心花怒放。

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咖哩~源自於印度，將種籽磨成粉的香料，以不同的香料比例混合而成
在印度，每個家庭有各自的調製配方傳承下來
其它國家引入，又以當地喜歡的口味增減混搭後，衍生出不同風格的咖哩料理
我家小朋友喜好這略帶甘甜、調味溫和的日式咖哩，每端出倍受歡迎到...讚美聲連連

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這批是去年作的成品，本想在梅子盛產季節時出爐的，壓箱到忘記了
若不是同事親採來這無農藥的有機黃梅，市售的梅子好像引不起我的動力
南投信義鄉的酒莊以黃梅釀製的水果酒接連兩年獲得布魯塞爾世界酒類的大獎

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最近回娘家時，阿嬤握了握 Jerry的小手仗量一下手腕圍
問我說:怎都沒有長肉啊! 與4年前白天給阿嬤帶的時侯差不多，只是有長高而已。
回想起來，滿周歲的 Jerry在娘家可以輕易吃下兩碗的排骨粥，有肉的他...小名叫＂小肥＂
娘家餐桌都至少有一道狠下飯料理，假日兩天都煮了小朋友愛的肉類料理給他們長長肉....

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最近在Benny媽咪家及Carol的網誌中，紛紛有志一同的做起披薩來
以前總覺得自己做披薩太麻煩，打電話到艾蜜奇叫外帶比較方便些
搞過吐司麵糰後真的差粉大，現在覺得作Pizza皮簡直是太小case了
我家最愛鹹甜口味的夏威夷Pizza，周四晚餐沒人點餐，就來個披薩+烤雞塊

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媽咪我是個朝八晚五的上班族，並包辦家中每天的早、晚餐
煮是愛煮，但不喜歡有剩菜剩飯；後來又覺得每天想菜色也很損耗腦波
把問題扔給小朋友們後，近一年來，他們學會了預先點菜及為自己所選的菜負責地清光它
假日買物時，機會教育一下～如何在預算內挑選新鮮食材，上周去南寮漁港買了隻大沙母

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一直想成行帶小朋友去長長智慧的展覽
奇幻。不思議的日本3D幻視藝術畫展～在土林科教館展出
不到九點趕到場時，哇～人龍又不知尾端排到哪裡去的熱門，自動棄權
小朋友有點不耐台北盆地的悶熱感，轉而來到碧潭，有讓人視覺一新的清爽ｆｕ

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自從我家小朋友愛上竹南-艾蜜奇的義麵、焗飯、披薩..等義式風味餐點
就經常在家裡煮煮簡單的義式餐點來滿足家人的腸胃一番
前不久看 "57健康同學會" 節目中介紹麵粉類的相關資訊時
得知~製作義大利麵所用的杜蘭小麥麵粉的營養成份居所有粉類之冠...更常煮義麵了

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最近一周至少出爐兩條吐司，早餐也就更有變化囉！
身為OL族的家庭煮婦，每天一下班就忙著準備晚餐
還好有麵包機幫忙做完麵糰的基本發酵
麵糰雖無法像專業攪拌機打到可拉出薄膜的細緻度，口感也不差

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