Forcy 的玩食煮意 (加映Ｇ&Ｊ的生活點滴)

端午佳節，總不忘包粽子應景一番
在家中聞到粽葉香，才有真正過節的氛圍
小家庭的我們，花個煮一餐飯的時間備料
小包個十二顆，夠打發我們家三餐量～健康划算又省煮飯工

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巨蟹媽對於安全感的需求..似乎比一般人要求得更多
從冰箱庫存量就可以感受到
除了生鮮食材外~三天內可食用的熟食也不可少
所以一有空擋時，就馬不停蹄的加工食物...來當興趣

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個性直率的兇媽~FB上妙語如珠 & 豐富的晚餐
無形中成了生活中的一小部份
扳一下手指頭~搬來頭份這個客家庄也快三年囉!

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今年春節糕點是家中有始以來...最多重奏的一回
真的是一山還有一山"糕"...量也愈做愈多
還好我家四口都還算是十足的中國胃
糯米製的粿才適合分裝入夾鍊袋冰鎮著~每兩天換著一款端上桌...嘛金讚!

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久久以前~有段時間很喜歡吃知多家的壽喜燒 (當時是重口味的外食族)
吃慣自家煮物久了，很多東西的口味已經無法輕易去接受
像各家的壽喜燒鍋湯頭來講，總覺得偏甜、太濃郁~蓋過了食材本身的好味道
家庭料理與正宗口味也許是大相逕庭，就是想和與我有同感的人分享之。 

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難得茹素的阿嬤為了吃而打電話來（一般都是叫我回娘家吃好料ㄉ）
問我哪裡有素食水煎包可以買，她想要吃這一味～
馬上排除萬難，特地去買了兩斤的粉心麵粉，在家實驗起水煎包來

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今年冬天來得晚，且尚未感受到秋的微涼～薄長袖還沒來得及披上身
小朋友常以蛋糕式穿著的上半身來因應早晚溫差極大的波動
這樣怪異的天氣，煮婦如我～已備好了多款家庭鍋物食譜來應戰

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身為上班族又樂於煮食的媽媽們，是否常為個爆香的提味效果覺得麻煩呢？
又或者每次買一小袋蒜頭，常用到蒜頭發芽後扔棄
嘿嘿！！最近我常用蒜油來烹調食物，少了拍蒜、切蒜、爆香..三動作～煮菜確更有味道
想要無油煙干擾或很懶得煮的時侯，也可以綜合燙好一盤菜加蒜油調味，就很歐伊西了唷！ 

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現在很少人結婚時辦流水席了~記得小時侯很愛當小跟班去好好大啖好料一番
回想起以前流水席的菜色，說真格的～還比現在大飯店來得深得我心焉
不僅吃得超飽，用料及口味又極具的給它豐富化，才是澎湃的料理水準
其中的白菜滷，是每個總舖師都很拿手的好料之一....我也來煮一鍋家人喜歡的口味吧!!

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家中小朋友的味覺愈來愈靈敏了
從石頭燒肉與新橋燒肉用餐的反應就可以看出~新橋以燒肉品質獲勝
時序接近秋末之季，吃火鍋的機率大增中~遂向美福肉品下訂一批

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