Forcy 的玩食煮意 (加映Ｇ&Ｊ的生活點滴)

看到郭榮市手工火腿的切片紋路

就知道平常美式早點所用的火腿切片，算是用組合肉去做成的吧．

再觀其色澤，郭榮市火腿是呈現自然燻肉的粉紅色（往內延伸漸白的熟肉色）

家中配合公公茹素，常煮蔬素類的菜色，給小朋友下飯的肉品就較捨得下重本

↓這次入手的有黑豚哈姆、咖啡乳酪蛋糕、鹹豬肉 (阿美族話:卡席酪)

　鹹豬肉是訂購量最多的項目，算是使用較瘦的三層肉部位，大家很能接受

↓當天晚餐就直接將哈姆切片，略涼的直接吃，鹹淡適中的味道及煙燻香

　（增速唾液的分泌ing．．．）

　頭一次吃到這麼好吃的哈姆來著～不和大家分享真的會過意不去滴..

↓哈姆外包裝上標示著有效的食用期限，天然無防腐劑的食材，要儘早吃完

　所以除了現切來吃的六片外，其餘切成三大等份分裝，一包拿去冷凍

　（想說家中人口少，總不能餐餐都吃哈姆吧！冷凍的可以保存更久）

↓隔天～來個小朋友愛的蛋炒飯，橄欖油炒香蔥末、青椒丁、火腿丁

　再下兩顆土雞蛋（小朋友較愛濃濃的蛋包裹著飯粒）及一碗白飯

　續滴下些許醬油、白楜椒粉，不用多加調味料～就香噴噴的好吃極啦！！　

↓媽咪在公司的午餐，簡單煮個泡麵吃吧！

　買了耐煮滑Ｑ的出前一丁泡麵、水嫩嫩的奶油萵苣

↓再加入冷凍庫中的黑輪（略增個海味的）、土雞蛋一顆

↓鏘．鏘．鏘～香氣四溢的泡麵，有哈姆的加持，頓時間..成了日本豚骨拉麵

　好好吃唷！！

↓某天的早餐，幫小一的Gino做了個中式漢堡

　（很怪～愛看海綿寶寶的兩兄弟，從小到現在都不愛吃美式漢堡）

　黑糖饅頭蒸熱，順著饅頭的紋路，用手撕成兩半（有點不美觀...請包涵咧~）

　用苦茶油煎了顆荷包蛋、接續煎火腿片、奶油萵苣炒過（小朋友不吃生菜咩！）

　這煙燻的手工火腿與黑糖饅頭的味道～超麻吉ㄉ～好吃！好吃！營養滿分

　差點忘了說～上層的饅頭片裡層要塗上薄薄一層的福源花生醬唷!! 

       接續還有出菜～火腿玉米濃湯、火腿炒高麗菜 ......簡單的家庭美味

 ↓這鹹豬肉也很好吃～切成薄片，先熱油鍋將蔥段及洋蔥絲爆香

　建議用不沾的平底鍋，能逼出肉片的油脂外，又能將鹹豬肉片煎得 "恰恰"

    加了洋蔥絲入菜，增加蔬菜甜味，飯又多扒了好幾口ㄋ.....

↓飯後甜點來客～咖啡乳酪蛋糕....著實的給它大大滿足～ㄜ..

　　郭榮市手工煙燻火腿

            花蓮總店：花蓮市富國路41號

            電        話：03-8576765