1.西西里沙丁魚麵  

█ BOOK █─═奧利佛省錢上菜

█ PAGE █─═ P.248

█ MENU █─═我最愛的西西里沙丁魚麵

 

近來小六 Gino醉心於他的LAQ

無瑕思考想做的菜色

家中沙丁魚罐頭已備上好一陣子

2.沙丁魚罐頭

 

說起沙丁魚~台灣實在看不到這魚兒的身影

孩子們直接連想起在大阪海遊館的沙丁魚群們

這回真的可籍由這道麵

細細咀嚼這魚的箇中滋味

3.沙丁魚群

最近油品事件延燒個不停

以前就覺得油品的原物料大豆、葵花籽、橄欖等...台灣並非生產國

除了花生油、麻油都固定買源順的外

其它油品儘量買原裝進口(而非分裝的大品牌)

但也要換牌子來使用

裂油事件後~進口油牌子選擇品牌變多了

這牌的橄欖油油嘴是會隨著瓶蓋伸縮

真的很好用

但瓶蓋沒栓緊時,它就不會隨蓋伸上來

強制讓它避免氧化

4.伸縮油嘴橄欖油

有茴香籽加入炒香

第一次嚐到這組合的義麵

好期待啊!!

5.香氣來源

今天Gino上英文課到七點

我和弟弟都吃飽了

想吃就自己煮囉!

料都傳便便...現煮滋味最鮮

 

他最喜歡刨檸檬皮、擠檸檬汁

幻想自己是大師級的感覺...Haha

6.刨檸檬絲

加了個鯷魚培根烤蘆筍

最近我家食材磁場真的很強

想買啥麼時都會入手到超大的新鮮貨

看到Tiffy烤這道時...想到與Mia、Tiffy

我們一同從大吉漢堡走路去滿甲買的培根

是那份思念的延續啊!

果然只挑培根吃的Gino也想起...那天台北行的美好點滴

7.培根鯷魚烤籚筍

 

明明是這麼漂亮的培根

烤縮後就比較不那麼鮮艷...表示沒有那些化學食用添加物

8.滿甲熟培根

 

最近的巨大櫛瓜、香菇

真的有夠歐ㄍ一的

9.大櫛瓜及大香菇

這道麵除茴香籽讓人驚艷外

用橄欖油、蒜未炒香麵包屑好合我意哦!

再烤些松子...口感&營養加倍

10.美味麵出來囉

沙丁魚罐頭鮮味很不錯...比鯖魚罐頭好多

整塊沙丁魚的細緻口感

直接品嚐就很讓人回味

 

我家小六生的個人套餐

還有他愛的菱角排骨湯

成長中的他~這樣只能墊底

11.有茴香籽的義麵  .

 

時隔1小時後還得再餵一下五臟廟

 

 

 

 

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forcy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Andy
  • Hello 您好!

    看到您有非常多的料理經驗,也看起來好好吃,請問您是否考慮準備成便當對外銷售呢?

    若有可能,請再與我聯繫,寄email就可以囉(andyueel@gmail.com),謝謝您~~
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