過完元宵節、情人節，今年的熱情氛圍持續了三周
還真是有點讓人提不起勁面對工作~想繼續發懶
春天後母心的怪天氣，讓烘衣機、除濕機們輪流運轉著
每每躲進被窩的舒軟之際，好感恩我生在這個世代 & 滿足目前的生活狀態
年節糕點方面~娘家媽媽及阿嬤都會幫我設想得周到
也知道我們這家歪嘴雞對鮮度的喜好，總在一蒸好的當下通知我前去取貨
蒸得如盛開花朵般的發糕~蘊含著長輩對我的深深祝福
諸事都能一年一年增長，如爬梯般的 "步步高昇"
70好幾的阿嬤總也記得~自小我最愛的年糕類就是鹹甜糕(台語發音)
考量我家的人口數，總是為我特製一個料多豐富僅8吋圓的小SIZE
不捨讓這年味消逝得太快，固定切成4等份以夾鍊袋封裝入冷凍庫
極少油炸的我，還是以傳統的方式處理這鹹甜糕
但切成約1.5CM厚大塊的方式再包裹上麵糊~以省油的方式入平底鍋中酥炸一番
說起這剛炸出的模樣，讓人又忍不住地唾液在口腔中奔跑了開來
古早味的它~我慣以這時節盛產的蒜白段切末，再調入醬油、醬油膏一同攪勻
(至少提前個三小時調好~讓它入味後...沾著吃)
噢! 這比焗烤起司還要Q彈會牽絲的美味~真是讓人魂牽夢縈啊!!
自從新竹大遠百也有鼎泰豐後，吃了不下五次之多了
過年前後每次看到這炊煙嬝嬝的景象，就憶起以前上學回家的路上
每到年節前~看到自家高聳的煙卤冒出那徐徐白煙時，心裡總有股暖意由然而升
小籠包等的食物並非我的菜，去鼎泰豐吃並非刻意追隨美食而來
就是這個場景讓我的心有所期待~
每次點的都是家常菜啦!! (它的炒飯真的是有下功夫的)
年假期間~有時也想來點特別的...
剛好有星巴克買的心型棉花糖、酸性水果們、一片早餐沒吃的去邊吐司
抺吐司用的巧克力醬加一小片伊思泥奶油入小烤箱加熱~就是巧克力漿了
嘿嘿!! 不用特別用巧克力鍋也行
把花茶的座枱點上一顆小白蠟燭繼續保溫著巧克力溶漿
將食材們沾上巧克力漿~好好吃耶!!
(是某天天冷的飯後甜點，當媽媽的就想讓家更添溫暖氣氛咩!)
說到今年除夕年菜~固定的12道菜~較費時的， 我先在家中加工過
下午三點多才回老家開始忙碌我的"素"年菜
配合公公的飲食~我決定簡單事簡單辦，人口少~小孩有蛋就好的情況
吃素對我們而言並不難以接受，從除夕到初二茹素了三天，是個健康味的開始喲!
很且很好備菜~豆腐類、各色蔬菜們、菇類、雞蛋、紅豆年糕.....
不到一小時就採購完畢
可惜忘了帶相機回家，整桌菜都是鮮豔的各色蔬菜所混搭而成(很美耶!!)
和FB上大家所PO的大魚大肉比起來，很是特別呢.....(明年要記得記錄起來)
有一天天氣超好~老大要去上毛克利冬令營
只有帶弟弟出門~比較好搞定，便約了阿嬤、媽媽就近去青草湖走走
大家邊走邊閒聊~有著舒適恬淡的感覺。
安排了煙波下午茶來當這美好一天的句點
今天的 Jerry紳士多了~不會和哥哥上演著你追我打的難搞戲碼。
下午茶好料再多，對我而言只要有甜點 & 熱水果茶....就能滿足了
清閒的慢食fu~我好愛
緊抓住草莓季的尾巴~有天把丹麥厚片抺上奶油灑上些細砂糖~進小烤箱烤
擺上草莓片、小藍莓 & 一定要有的踏雪尋莓fu (灑上些許糖粉)
是每年都想來上一節的橋段，比起去年的草莓厚鬆餅有偷工省時了不少
暑假前就設好目標的Gino~就是想煮菜
看我輕鬆在廚房揮個幾下就能端出菜飯，好像很神奇一般
平常對於我偶爾才煮的菜也會細問一下裡面的食材
有一天的家事~就覺得折衣服、洗碗..等太沒挑戰性了
就給它備了牛丼飯的食材~讓他一鍋到底的煎...炒...炒
先煎蛋、炒洋蔥牛肉、炒菠菜
這餐兩兄弟不到十分鐘各自吃完一碗公的牛肉丼飯~直呼比吉野家的好吃
(信心滿滿的小男生又拿起食譜書研究，想著下回要再炒啥麼呢?)
元宵節也是家中大節日
去北門街買爆漿紅糖饅頭時，恰巧店家在搖元宵
本來想在家讓小朋友小搖幾顆芋泥元宵的~直接就在這裡見習
口味很多吶~鮮肉、花生、芝麻、芋頭、紅豆、巧克力
由於要拿來炸元宵的~
所以選擇了甜口味的元宵 (會爆漿的巧克力應該只適合水煮 (捨去))
每顆元宵包上一層薄薄的蛋白液，入油鍋裡慢火油炸著
起鍋後灑上花生糖粉~真的很對味又不油膩。
晚餐後~是小孩子喜歡的元宵重頭戲
今年有台北燈會的可愛happy龍來相伴，真的很有龍年年味耶!!
當天就提去幼稚園與同學們分享的 Jerry~一直誇這只燈籠是他的心頭好
旁邊還跟著一隻小龍~也讓我第一只燈籠組合時花了25分鐘才完成~
這紙工設計得很精緻，真的值得給它按好幾個讚 
除此之外~元宵燈會也是要去湊湊熱鬧呀!!
台中燈會中的長龍~台中市長胡志強與觀眾一起點燈的熱點
真的很令人難忘! 超high地
走逛燈會裡的四大燈海隧道後，繼續驅車前往逢甲夜市逛攤去
有天去新竹城隍廟~小孩們很愛看傳統小型花燈
傍晚又閒不住的拉到大甲鎮瀾宮~真的很愛 "到老烈"
其實年味裡隱藏著濃濃的"傳承" ，你有感受到嗎?
很多的好味道~父承子傳....延續好幾代，才得以隨處飄香ing~
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