懶了很久,一轉眼又過了一季

很多事綜合說說,小朋友的重要記事還是得給它陸續補上來

不然~就喪失了媽咪在部落格耕耘的本意 (不能再給自己找藉口囉!!)

少人的健康煮,每週末都會在家煮上一頓火鍋餐

每次都隨興的變化湯底來換換口味

最近吃無油料理的媽咪,也只敢以支骨來熬湯底

配上玉米、紅棗、北海道昆布、白玉蘿蔔,不用再加鰹魚粉,就有天然的甘味在

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紫洋蔥,比較刺眼些,切其它品種洋蔥都不會辣到眼睛

但每切紫洋蔥,即使離遠些,還是會流眼淚...

洋蔥丁是拿來加些橄欖油直接在火鍋內鍋中稍微炒香一下(學小火鍋店的吃法啦!)

高麗菜最近吃到怕了,換個~窩苣

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 逛SOGO時,愛吃魚的 Jerry選的生魚片

Gino說一定要買澳洲來的牛肉,選了~澳藏肩牛排

最近媽咪百吃不厭的~紀文.蔬菜豆腐丸,再加上杏鮑菇切片2-3.jpg 

 芝麻麻糬燒,是小朋友愛的必備火鍋料

新大同飲食的貢丸、有鈣質的黃秋葵、橙黃的南瓜

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 用特百惠三明治盒組來盛裝,我們一大二小吃,嘟嘟好

最近這款不銹鋼內鍋的小火鍋,有很多牌子都有出

還是買了標示:台灣製造的三洋,雖然比S牌貴上個5-6百元,還是吃得比較安心些

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 兩兄弟在SOGO的阿布丁丁選了布丁來吃

愛玩角色扮演的兄弟倆,又加購了布丁玩偶吊飾.....

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吃得開心、津津有味,預約下周要再吃火鍋唷!!

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火鍋的靈魂~醬料是也...

這款吃法真的很讚,連我家小朋友都愛

蒜泥醬油+蔥花+義香芝麻醬......拉拉ㄟ

(蒜泥醬油=蒜末+醬油+冰糖+香油)

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  我家 Gino吃鳥蛋,也要沾得滿滿的才罷休

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我家一周釀一次的 "蒜味醬油"

為了可以耐熱烘乾,買了這玻璃瓶的日式調味罐

吃水餃、蛋餅、荷包蛋....全靠它才會好吃

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 沉潛在家,少了出外的花費

也愛上居家佈置,所以沒有比較省錢咧~

以前同事給的特殊花器,一直很喜歡它的特殊造型

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洗淨後,拿去花店考驗店家的功力

今天遇到的不是老闆娘,是位廿出頭的小女生

幫我配了這個花系,看不出哪個流派的,但是層次鮮明又耐看

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八月搬進這個小公寓後,覺得室內缺少了綠意

也同樣在滿庭芳配的植物盆哉,很耐放的

經過三個月後,還是好看耶......(五小盆中有兩盆是假的,有看出來嗎?)

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 最近很愛花花草草的~

連吃完的燒酒螺,吸完肉後,把貝殼浸泡洗碗精,洗了四-五次

放在陽台上晾乾,舖在陽台的四盆小花草中,好像有比放蛋殼美觀些~

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我家的兩尺半小圓餐桌,找不到合尺吋的桌巾

有一天一早五點多起床後,把防水布剪了圓

拿到公司,麻煩車功高段的同事 Jenny,外圓上車了一圈鬆緊帶

我家餐桌就有了嶄新的面貌,有沒有給它帶點~簡約ㄉ鄉村風格ㄋ

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我家 Jerry有夠愛畫畫的,每天至少畫上10來幅

又堅持一定要買素描本給他畫才行,每周至少畫上三本

用 IKEA的展示袋,選了幾幅幫他裝飾在房間牆面上...

並送上媽咪收藏很久的最愛~小鹿斑比毛巾

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在家時間多,陪著小孩看電視時

竟有耐心的挑起菜來了...猜得出下面這盤是啥麼嗎?

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鏘.鏘.鏘鏘~是地瓜葉的梗,去除外膜後的樣子啦!

小時侯最愛這一味,國小時,除膜是我常做的工作

沒想到事隔20多年後,手感仍在~不算陌生

快一小時才挑好了上面這麼一盤

分兩次吃~

 簡單的蒜末、辣椒片、鴻禧菇拌炒,好吃到不行.

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 特愛的古早味啦~下回還要娘家媽媽幫我現採這種有梗的地瓜葉...

 

煮給小朋友吃,也不想一成不變的

愛看食譜的媽咪,最近入手的這本 ”為孩子煮碗湯”

適合冷冷的冬天,看了連大人都愛吃ㄋ,蠻實用的一本書

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最近沒有娛樂可言,小朋友最愛的活動,就是假日跟媽咪一早逛百貨公司採買去

開始有耶誕氣氛了~

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還有一次去苗栗小巨蛋~看傢俱展

沒啥看頭,但有收穫,訂了一組原木的上下床組~

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周六回公公家,也常來個素食健康鍋~

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特別的不按牌理出牌沾醬~好吃

香菜、薑末;香菇王沙茶醬(素)、江記酒釀豆腐乳裡的黃豆+醬油膏

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養生味噌素食鍋..料很多

芹菜、非油炸的小麥胚芽素肉、牛蒡、鴻禧菇、黃秋葵、紅蘿蔔

樹薯、昆布結、芋頭、味噌、薑片、香菇

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牛蒡~炒過後,入湯煮真的變好吃、湯又清甜

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小麥胚芽做的素肉塊、西北原味麻糬燒~湯物內唯一非蔬果的兩樣吸湯好物

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溫和的油飯,一半苦茶油&一半黑芝麻油

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切好的四色蔬:紅蘿蔔、毛豆、玉米粒、油爆過的芋頭丁

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提味三要物~黑楜椒素肉、老薑片、香菇丁

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少油的油飯,是將糯米飯煮熟後,上述炒料調味後,拌一拌

灑上香菜,好吃唷!!

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營養的素食餐~

這桌菜看來清淡簡單,最花時間的就是事前採買及洗、切菜的過程

其實只要有心,讓自己及家人吃得健康無負擔

吃素~不要常靠加工素料,它只能當配菜來加味,還是多以蔬果入菜才是王道

還帶來在家中滷好的入味小豆乾,炒個A菜,再來兩盤水果充數

二大二小,很夠吃囉!!

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