我們家 Jerry對吃的喜好很簡單,每餐要有一道海鮮類的

平時不會特地交代媽咪要買啥麼東西吃,周六喝了媽咪煮的玉米濃湯後

再來的每餐都問說今天有沒有玉米濃湯可以喝?

得知他這麼迫切的想喝玉米濃湯的心,周一晚再煮了,滿足他的渴望

1.料好豐盛的玉米濃湯.jpg 

有沒有覺得料好實在ㄋ

這樣才能讓小朋友們多攝取蔬菜的纖維素

材料如下:

康寶濃湯1包(只取粉)、洋蔥丁少許、玉米兩條、煙燻德國香腸(切丁)半條

鮮奶200C.C.、土雞蛋1顆、紅蘿蔔丁少許

2.玉米濃湯材料.jpg 

家裡有Costco買的好吃...煙燻德國香腸,就拿來代替火腿的味道

向迴善有機訂美濃香瓜及小愛西瓜時順便加訂的六條有機玉米

每次煮的時侯放兩條玉米的玉米粒下去

玉米粒不難切,費工的是把玉米鬚洗淨的過程

媽咪不愛康寶裡的乾燥肉及乾燥玉米,所以會把它濾到,只留粉

粉與1碗清水攪拌均勻

作法:

1.少許橄欖油入油鍋爆香洋蔥丁後,加入3碗水及玉米粒、紅蘿蔔丁煮滾

2.等玉米粒滾熟後、倒入鮮奶煮滾,續加入德國香腸丁

3.調好的康寶濃湯水倒入鍋中、細朵青花椰菜也下鍋去

4.蛋加入1大匙水打成蛋液

5.湯滾後,調入蛋花即可,湯杓攪成細細蛋花狀

6.起鍋前,灑入黑楜椒粉。

(不用再放調味料了哦!康寶濃湯粉裡已配好鹹度了...)

 

哪知~還要下回煮的時侯不要放青菜唷!(當媽的是想配個綠色較好看又營養咩!)

所以第二回就沒有加花椰菜了~

今天媽咪不想煮得太油膩、太花時間的餐點

由於買了一盒安麗的韓國海苔,零食櫃中的韓式岩燒海苔得趕緊消化掉

 

鏘.鏘.鏘鏘~今天就要小朋友們自己包壽司吃吧!

配上玉米濃湯,滋味還不賴!!

媽咪在旁滿足的看他們吃著吃著,竟全部包得剛好,吃光光說

(還好玉米濃湯還蠻大鍋的可以解飢一下)

兩個小傢伙的食量還真是不容小覷

這以一杯白米及半杯糯米入電子鍋煮熟、再拌了些細冰糖及壽司醋的壽司飯

平常是我們三人的飯量耶~更何況飯前還先翻了冰箱中的美濃香瓜出來吃

包壽司的基本配料:垂坤嬰兒肉鬆、炒碎蛋、小黃瓜條(以塩漬過)、德國香腸

3.簡單壽司餐.jpg 

 

用了耐熱袋套在碗中,讓小朋友們體驗飯糰 DIY的樂趣

4.包壽司DIY.jpg 

 

結果都捏得太大丸了

不符韓國海苔片的size,只好兩片海苔包著吃

看著兩人包的速度趕不及吃的速度,媽咪還是出手包起小巧的壽司來

兩人都快搶食開來了....... 

5.韓式海苔包飯.jpg 

 

吃完後上冰箱中備好的水果~葡萄、哈蜜瓜

Jerry的小手已迫不及待又向他愛的葡萄進攻中....

6.飯後水果.jpg 

 

等媽咪吃到水果時,Gino又拿出冷凍庫中的他想吃的冰淇淋

是同事去好市多幫忙採買回來的,都快忘了有這罐的存在...

量不多~只准每人吃二小球。

7.飯後冰淇淋.jpg 

 

每日一字~媽咪望著罐子

心想百香果的英文單字是何者來的,依這口味來譯,就是 " Passion Fruit "

這年頭還是得偶爾充實自己一下下,不然會被小朋友給考倒了說~

8.百香果的英文.jpg 

 

 

另一天的晚餐~

9.五菜晚餐.jpg 

 

蒜煎秋姑魚 

10.蒜香煎秋姑.jpg 

 

清蒸三層肉,要來作蒜泥白肉

今天媽咪改用大同電鍋蒸(又偷懶),結果會留著白色油脂

全聯裡賣的雲林快樂豬系列的肉品,其三層肉瘦的成份較多,小朋友很喜歡

下回還是煮鍋熱水汆燙較 OK些~

12.清燙五花肉.jpg 

 

吻仔魚九層塔煎蛋

為了讓不吃海鮮類的 Gino也能接受,就在他愛的煎蛋中...加了吻仔魚

13.吻仔魚九層塔蛋.jpg 

 

枸杞薑絲炒皇宮菜

皇宮菜算是我們家三人愛吃的葉菜類第一名

配色菜輪番上陣~吻仔魚、鹹蛋、木耳、枸杞(但一定要炒薑絲的)

最受小朋友喜愛的是~鹹蛋薑絲炒皇宮菜

14.枸杞炒皇宮菜.jpg 

 

木耳肉末炒筍絲

這道菜只有媽咪愛,當餐一定吃不完的

所以直接盛盤在樂扣玻璃盤中,飯後直接蓋上密封蓋進冰箱冷藏

下一餐取出,拿掉蓋子,入蒸鍋熱一下就好~

11.木耳肉末筍絲.jpg 

 

這樂扣玻璃保鮮盒真的好用,玻璃材質可加熱、不染味、好清洗、可烘乾

可疊層存放,不佔冰箱空間、好收納。

像蘋果、水梨等較易氧化的水果

切好後,再倒入一些些調好的鹽水,蓋上蓋子搖勻其鹽水

再打開蓋子留一小縫隙,倒出鹽水即可,冰鎮一下下更好吃~

15.玻璃密封碗.jpg 

 

 

 

 

 

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