目前日期文章:201103 (15)

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我家弟弟 Jerry 只要對某件事有興趣,他的執著力就很到位

所以才中班的他,很輕易的已經可以看出他的喜好~英文&畫畫

畫作多到不行的他,都是出清他腦裡面讓他印象深刻的事物

每次一本四十頁的素描畫本,他正反兩面都畫,三天就畫了80頁是家常便飯的事

1.剝皮辣椒雞餐.JPG  

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日本核災尚未控製得宜,核電廠的存在似乎成了一個不定時炸彈

但人們已經習慣享有先進科技帶來的方便性,要過著電力不足的生活,談何容易呢?

有時想想我們的兒女,他們要如何訓練成可以輕鬆面對未來這些看得到的困境,實不知如何下手。

日本的食品及家電深入台灣人的生活圈,影響頗大的。開始出清我家的日貨存糧,作作大阪燒吧!

1.大阪燒.JPG  

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沒有刻意去留意這個季節是不是芋頭季

Gino從去年的端午節就吵說想吃二年前包過的~桂圓芋泥紫米甜粽

帶他們逛菜市場時,看到這新鮮厚實的大甲芋頭,大家不約而同的心動了

不想費工夫的包甜粽子,就做成甜芋泥變化些大家愛的...來當飯後甜點

1.大甲芋頭.JPG  

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三月初看著新聞報導大力放送的一則畫面,深深吸引著愛看蘭展的媽咪前往

還上花博網站列出其展覽時間及內容,反覆讀了幾次就怕跑錯館或記錯展出日期。

有各國世界級花藝大師操刀的"水中蘭花世界"

看到電視畫面,由各式蘭花組合的巨型花藝金魚並加了水鑽堆砌而成的水波效果,真是迷人。

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最近不知是在電視中亦或是書本中看到一句話

"好的食材自然會找上對的人",我不自詡是烹飪高手

但對於一些由人力一點一滴累積並不加化學添加物的手工食材~特別珍惜它的美好

像同事Emmy送的這"天然日曬&香氣足"的Emmy媽手作菜脯絲,N久都沒吃到囉!

1.日曬菜脯絲.JPG 

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上回去西堤吃午餐時,點了香酥鴨胸來吃

鴨胸的原味與加了海塩的兩吃法差很多,加了海塩的味道大大的加分

頓時對這海塩非常有好感,董事長助理也很推里仁的玫瑰岩塩

買來玫瑰岩塩送我們回家嚐嚐,剛好假日小朋友喊說想吃牛排,就來個吃原味ㄉ

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看了幾年的天元宮櫻花盛開狀的美麗壯觀花景

今年終於行動前往,沒想到遇到櫻花凋謝期了

非假日的周五來賞櫻的人潮不少,就隨意的走走

看看這天元宮的特殊建築,吸吸清新的空氣、抒壓一下

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每周末會固定一天帶兩小回老家與公公相聚

媽咪總習慣前一兩天就開始擬定當天中午要煮的素料理

當天一早才上早市買菜,有著我對新鮮菜色的堅持,也是我為人媳的小小誠意

適宜的變化一些公公可以接受的口味,是我平時煮食較無法隨興的挑戰

1.帶皮栗子.JPG 

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這趟老街行,本意是純粹的搭火車、走路運動而已

選擇不開車,讓搭火車的情境乖乖讓小朋友沈浸其中不吵雜,也讓大人換得個少噪音的清爽假期

沒有預期去哪個點、坐哪班車次、幾點出門,一切隨遇而安吧!

文明的世界發展到一個程度,遇到非預料中的自然反撲,有可能將現有的生活環境擲回原點

1.松影山房.JPG 

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家中的烹調方式較偏清淡的煮法

看著同事為不愛吃公司伙食的老公常煮的下飯便當菜

想一想~很少外食的我們

也該來客香噴噴的台式熱炒,還可以順道為媽咪的便當加加菜

1.三杯雞便當.JPG 

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有看過食神的人,不知會不會像愛嚐鮮的媽咪一樣

對片中主角吃黯然銷魂飯那個畫面記憶深刻

不過裡面的叉燒,不是媽咪愛的菜,偶比較呷意米粉湯配的(炸)紅燒肉

而我這次煮的臘味飯,加了郭榮市手工煙燻臘肉,風味更上一層樓

1.港式臘味飯.JPG 

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青松農場是我們一直想來,又稍嫌遠的一個點

媽咪開車的老習慣~周六出發往南跑、周日出發則往北跑(閃避回程車潮)

往北開車,鎖定白木屋品牌文化館及青松農場

大好天氣當然是往戶外的點跑,白木屋~即使下雨天也適宜就擇日再來

1.青松農場.JPG 

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帶小朋友的OL麻麻們,工作以外的時間,都麻繞著小孩的生活在轉

很多排隊的平民美食,總是只能望著別人的食記流口水

向皇柿訂的草莓,品質好到讓人不忍就這麼的一直單吃它 

媽咪就阿花一下,來個"複製版"的排隊名店-米朗琪,受歡迎的草莓鬆餅

1.草莓鬆餅.JPG 

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有時侯限於時間或想偶爾偷懶一下下的煮婦們

會來個蛋炒飯並簡單煮個湯,也是營養充足的一餐

日本人愛的蛋包飯,只是把蛋另外煎好,再覆於炒飯上頭

所以蛋包飯和蛋炒飯只是取其作法不同,成份多加了鮮奶及雞蛋,美味輕鬆升級

1.日式蛋包飯.jpg 

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話說二張花博門票早在去年的九月就入手了

一直想等好天氣及人少的時刻出發

228的三天連休假期,小朋友已經抗議聲連連,深怕錯過花博展期

自願挑出紅包錢,招待媽咪遊花博去,對於大方慷凱的積極提議只好欣然接受

1.台北花博展.JPG 

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