Forcy 的玩食煮意 (加映Ｇ&Ｊ的生活點滴)

遇到連續假期的四月初，拔拔回台的時間也隨著拉長

理所當然也會穿插著拔拔愛的一些菜色出現

家中三個男生的口味差很大，在在的考驗我上菜的應變能力

相對著我這個煮婦的口味反而是葷素不忌、各派風味都能接受

搭高鐵到左營站，刻不容緩的就從最近的蓮池潭開啟我們的高雄行

行李早就交由出差的拔拔先提到高雄，由他先去飯店check-in後放置好

出高鐵站後小朋友還自選了下午茶點心~伊蕾特芒果奶酪及元祖的銅鑼燒

祭完五臟廟後，就沒有藉口說沒力氣走路囉！！

清明節連續假期的前一天拔拔出差去高雄半天

等小二（周五半天課）的Gino放學後，也趕高鐵去高雄與拔拔會合

終於遠征高雄了，南台灣的好天氣，周六在高雄車站等車時顯示著28度c

但吹著徐徐和風，一家四口租著兩台親子卡打車，四處遊逛去～Let's go

我家弟弟 Jerry 只要對某件事有興趣，他的執著力就很到位

所以才中班的他，很輕易的已經可以看出他的喜好～英文＆畫畫

畫作多到不行的他，都是出清他腦裡面讓他印象深刻的事物

每次一本四十頁的素描畫本，他正反兩面都畫，三天就畫了80頁是家常便飯的事

日本核災尚未控製得宜，核電廠的存在似乎成了一個不定時炸彈

但人們已經習慣享有先進科技帶來的方便性，要過著電力不足的生活，談何容易呢？

有時想想我們的兒女，他們要如何訓練成可以輕鬆面對未來這些看得到的困境，實不知如何下手。

日本的食品及家電深入台灣人的生活圈，影響頗大的。開始出清我家的日貨存糧，作作大阪燒吧！

沒有刻意去留意這個季節是不是芋頭季

Gino從去年的端午節就吵說想吃二年前包過的~桂圓芋泥紫米甜粽

帶他們逛菜市場時，看到這新鮮厚實的大甲芋頭，大家不約而同的心動了

不想費工夫的包甜粽子，就做成甜芋泥變化些大家愛的...來當飯後甜點

三月初看著新聞報導大力放送的一則畫面，深深吸引著愛看蘭展的媽咪前往

還上花博網站列出其展覽時間及內容，反覆讀了幾次就怕跑錯館或記錯展出日期。

有各國世界級花藝大師操刀的＂水中蘭花世界＂

看到電視畫面，由各式蘭花組合的巨型花藝金魚並加了水鑽堆砌而成的水波效果，真是迷人。

最近不知是在電視中亦或是書本中看到一句話

＂好的食材自然會找上對的人＂，我不自詡是烹飪高手

但對於一些由人力一點一滴累積並不加化學添加物的手工食材～特別珍惜它的美好

像同事Emmy送的這"天然日曬&香氣足"的Emmy媽手作菜脯絲，Ｎ久都沒吃到囉！

上回去西堤吃午餐時，點了香酥鴨胸來吃

鴨胸的原味與加了海塩的兩吃法差很多，加了海塩的味道大大的加分

頓時對這海塩非常有好感，董事長助理也很推里仁的玫瑰岩塩

買來玫瑰岩塩送我們回家嚐嚐，剛好假日小朋友喊說想吃牛排，就來個吃原味ㄉ

看了幾年的天元宮櫻花盛開狀的美麗壯觀花景

今年終於行動前往，沒想到遇到櫻花凋謝期了

非假日的周五來賞櫻的人潮不少，就隨意的走走

看看這天元宮的特殊建築，吸吸清新的空氣、抒壓一下

每周末會固定一天帶兩小回老家與公公相聚

媽咪總習慣前一兩天就開始擬定當天中午要煮的素料理

當天一早才上早市買菜，有著我對新鮮菜色的堅持，也是我為人媳的小小誠意

適宜的變化一些公公可以接受的口味，是我平時煮食較無法隨興的挑戰

這趟老街行，本意是純粹的搭火車、走路運動而已

選擇不開車，讓搭火車的情境乖乖讓小朋友沈浸其中不吵雜，也讓大人換得個少噪音的清爽假期

沒有預期去哪個點、坐哪班車次、幾點出門，一切隨遇而安吧！

文明的世界發展到一個程度，遇到非預料中的自然反撲，有可能將現有的生活環境擲回原點

家中的烹調方式較偏清淡的煮法

看著同事為不愛吃公司伙食的老公常煮的下飯便當菜

想一想～很少外食的我們

也該來客香噴噴的台式熱炒，還可以順道為媽咪的便當加加菜

有看過食神的人，不知會不會像愛嚐鮮的媽咪一樣

對片中主角吃黯然銷魂飯那個畫面記憶深刻

不過裡面的叉燒，不是媽咪愛的菜，偶比較呷意米粉湯配的（炸）紅燒肉

而我這次煮的臘味飯，加了郭榮市手工煙燻臘肉，風味更上一層樓

青松農場是我們一直想來，又稍嫌遠的一個點

媽咪開車的老習慣～周六出發往南跑、周日出發則往北跑（閃避回程車潮）

往北開車，鎖定白木屋品牌文化館及青松農場

大好天氣當然是往戶外的點跑，白木屋～即使下雨天也適宜就擇日再來

帶小朋友的OL麻麻們，工作以外的時間，都麻繞著小孩的生活在轉

很多排隊的平民美食，總是只能望著別人的食記流口水

向皇柿訂的草莓，品質好到讓人不忍就這麼的一直單吃它　

媽咪就阿花一下，來個＂複製版＂的排隊名店-米朗琪，受歡迎的草莓鬆餅

有時侯限於時間或想偶爾偷懶一下下的煮婦們

會來個蛋炒飯並簡單煮個湯，也是營養充足的一餐

日本人愛的蛋包飯，只是把蛋另外煎好，再覆於炒飯上頭

所以蛋包飯和蛋炒飯只是取其作法不同，成份多加了鮮奶及雞蛋，美味輕鬆升級

話說二張花博門票早在去年的九月就入手了

一直想等好天氣及人少的時刻出發

228的三天連休假期，小朋友已經抗議聲連連，深怕錯過花博展期

自願挑出紅包錢，招待媽咪遊花博去，對於大方慷凱的積極提議只好欣然接受

蠔油，對我家而言，就只有一種用途～醃豬排

這作法，是媽咪高中時，三嬸嬸教我的

只要有小烤箱就可以輕鬆搞定的好料之一

是媽咪北上工作時期，最高檔的自我ＤＩＹ好物

部落格的一些愛煮者，也常常分享各式好鍋及雜貨

農曆年前買的 Staub鑄鐵鍋還放在櫃子裡

當時是向東元德貨館買它架上的現貨

鎖定這款24cm的尺吋，就只有這鐵灰色的款，也頗耐看地

三分多鐘的主燈聲光秀看得不夠過癮，趁著周三的好天氣又跑來一趟

今天哥哥上英文課要七點半才下課，媽咪騎機車載著 Jerry來

走自強路轉民族路後，又騎到八德一路中間，在東庄福德祠停車，省去不少走路工

有別前兩次都由永貞路的麒麟門進去，這次換由百兔區入口前去，先逛逛海洋燈區

小朋友想吃草莓的心情，早考慮到了

過年前因為娘家阿嬤的再三叮嚀～不要隨便去採草莓＆吃草莓

因為她的一位高齡友人，在感冒期間與家人去大湖採草莓

隔天～疑似中毒而一命歸天，所以要我們謹慎..再謹慎.....

元宵熱未退燒～隨著台灣燈會的展期至2/28

我們的生活圈配合著交通管制

每到傍晚的車陣，讓我們倍覺整個城鎮熱鬧非凡啦！

與附近居民的對話，總是來上一句～有去看燈會了沒？

 年初二中午回娘家，娘家媽媽事前準備了一隻放山雞

 (還切好塊、分成兩袋裝，新鮮速凍著）

怕我們回公公家幾天都吃素，要我們補補元氣一番

真的～太貼心了．．就先取一包半隻雞肉量，來個 3吃法

建國百年的農曆年後，也正式進入媽咪的生肖年～兔年

在這個特別年，就會特別想要參加這些熱鬧的慶典

尤其是離家近的，更不能輕易錯過囉！

繼年前甫開幕的大潤發進駐頭份後，盛大的台灣燈會也來了